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いかなごの釘煮

2019-03-12

春になると我が家ではいかなごの釘煮を何キロか作り、地方の親戚などに送っているのですが、年々いかなごの値段が高騰していて、今年は特に高く昨年の倍近く?の値段になっているようです。

その影響もあり、今年は我が家ではいかなごの釘煮は作らずでした・・・

漁獲量が減少しているので仕方ない面もありますが、気軽に食べることができないのはやはり寂しいです。

昔は、冷凍するほどの量を作って最後には飽きるくらいだったのですが、今思うと贅沢でした。

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